POJOKJABAR.com, CIANJUR – Berawal dari coba-coba resep baru yakni membuat sate digabungkan dengan bumbu Aceh. Terbesitlah bakso bakar montok sebagai ide baru dari Kedai Bakso Montok yang beralamat di Jalan Raya Sukabumi Km 05, Desa Rancagoong, Kecamatan Cilaku.
Bakso Bakar Montok merupakan perpaduan antara bakso bakar yang dicampur dengan bumbu Aceh. Kemudian bakso bakar disajikan dengan lontong.
“Ya, awalnya sih iseng, tadinya ingin membuat sate pake bumbu Sumatera. Mengingat belum ada seperti itu. Tapi satenya tidak ada, alhasil akhirnya digantikan oleh bakso dengan cara dibakar pake bumbu Sumatera yang diracik sendiri dan lontong. Dari sanalah kita temukan ide baru seperti itu,” ujar Pemilik Kedai Bakso Montok, Teuku Firman.
Menurutnya, ide baru tersebut baru hanya ada di Kedai Bakso Montok saja. Mengingat di tempat lain belum ada yang seperti itu. Selain itu, untuk pengunjung sendiri ternyata banyak yang berminat, tak hanya dari Cianjur melainkan dari luar Kota Cianjur seperti Bandung dan Sukabumi.
Kedai Bakso Montok selain menyediakan bakso bakar juga menyediakan aneka bakso lainnya seperti bakso biasa, bakso super dan sate.
Harga bakso bakar dibandrol hanya Rp10 ribu per porsi, bakso super hanya Rp10 ribu per porsi, bakso biasa Rp8 ribu per porsi dan sate hanya Rp12 ribu per porsi.
” Untuk bakso bakar dengan harga terjangkau itu pengunjung sudah bisa merasakan kenikmatan lidah yang luar biasa, karena dengan harga terjangkau sudah mendapatkan bakso bakar plus lontong. Sehingga pengunjung dapat berbuka puasa dengan kenyang,” kata Teuku Firman.
Kedai Bakso Montok selama Ramadhan buka setiap hari mulai pukul 16.00 WIB hingga 21.00 WIB. Sedangkan hari biasa mulai pukul 08.00 WIB hingga 20.00 WIB.
Sumber :pojoksatu.id
Uploader : Lidia Rahmawati
0 comments:
Post a Comment