Asinan Bogor dibagi menjadi tiga varian, yaitu asinan buah, asinan sayur, dan asinan yang memaduakan antara buah dan sayur. Buah yang menjadi bahan dalam asinan Bogor adalah buah-buahan tropis, seperti benguang, kendondong, jambu, nanas, dan mentimun. Sementara sayuran yang digunakan antara lain tauge dan kol. Asinan Bogor memiliki citarasa segar dan pedas, rasa pedas asinan Bogor didapat dari saripati cabai yang diolah bersama asam dan gula pasir. Dibanderol dengan harga yang terjangkau, asinan Bogor kerap menjadi oleh-oleh bagi wisatawan yang berkunjung ke Bogor.
Sumber : lifestyle.liputan6
uploader : Lidia
0 comments:
Post a Comment