Wisata Kuliner Magelang
Magelang tak hanya punya Candi Borobudur. Magelang juga punya
kuliner yang enak-enak lho, Selain enak, kuliner di Magelang
pun terkenal murah meriah. Berikut 8 kuliner khas Magelang yang tidak
boleh dilewatkan saat Anda berada di Magelang:
1. Mangut Ikan Beong
Mangut adalah masakan berkuah santan (semacam gulai) dengan bahan
utama ikan dan citarasa gurih, asam, dan pedas. Nah, salah satu kuliner
khas Magelang yang wajib dicoba adalah mangut ikan beong. Sebagian besar
orang masih asing dengan ikan beong ini. Ikan beong ini memang hanya
dapat ditemukan di aliran Sungai Progo. Ikan beong ini memiliki sungut
seperti ikan lele, namun dagingnya lebih tebal dan durinya lebih
sedikit. Mangut ikan beong ini rasanya sangat lezat dengan citarasa
pedas membakar.
2. Kupat Tahu Magelang
Salah satu kuliner khas Magelang yang cukup dikenal di mana-mana
adalah kupat tahunya. Bahan dasarnya masih sama seperti kupat tahu
bandung, yaitu ketupat dan tahu. Kupat tahu magelang memiliki perbedaan
pada bumbu dan pelengkapnya. Kupat tahu magelang menggunakan bahan
pelengkap irisan kol dan bakwan. Ketupat, tahu, dan pelengkapnya ini
lalu disiram dengan kuah khas yang terbuat dari kecap, rempah-rempah,
seledri, telur, tauge, dan kacang goreng. Rasanya… mantap!
3. Sop Senerek
Dari namanya, kita pastinya sudah dapat menduga bahwa kuliner khas
Magelang yang satu ini adalah hasil warisan kuliner Belanda. Sop senerek
ini berasal dari kata “snert” yang artinya kacang polong. Namun orang
Magelang menyebutnya “senerek” dan sop senerek ini dibuat dengan bahan
dasar kacang merah. Sop senerek ini mirip-mirip dengan
brenebon/bruineboone di Manado. Kacang merah dalam sop senerek ini
disajikan bersama daging sapi, wortel, dengan kuah kaldu yang diberi
rempah-rempah seperti cengkih, pala, dan merica.
4. Sego Ghodog
Sego artinya nasi. Maka, tentu kita sudah dapat menebak. Sego ghodog
adalah kuliner khas Magelang berupa nasi putih yang dighodog atau
direbus bersama dengan sayur-sayuran, ayam suwir, dan diberi berbagai
bumbu. Selain sego ghodog, ada juga mie ghodog. Mie ghodog magelang ini
ya mirip-mirip dengan bakmi jawa kuah. Kadang, ada juga penjual yang
memadukan sego godhog dengan mie ghodog. Jadi, sego ghodognya dicampur
mie coba. Patut dicoba kalau Klikers lagi liburan di Magelang!
5. Getuk Trio
Getuk merupakan makanan khas Jawa Tengah yang terbuat dari ubi kayu
dan gula. Getuk yang terkenal di Magelang adalah getuk trio. Dinamakan
getuk trio karena getuk ini memiliki bentuk yang terbagi menjadi tiga
bagian. Setiap bagiannya memiliki warna yang berbeda. Ada cukup banyak
merk getuk trio di Magelang. Getuk trio dibuat tanpa menggunakan bahan
pengawet sehingga rata-rata hanya bertahan selama 7-10 hari.
6. Wedang Kacang Kebon
Wedang kacang merupakan kuliner khas Magelang yang terbuat dari
campuran kacang tanah, gula merah, gula pasir, dan ketan. Wedang kacang
di Magelang dapat ditemukan di sebuah warung di Jalan Panjang. Namanya
Wedang Kacang Kebon. Warung ini hanya menggunakan kacang asli dari
Borobodur. Kacangnya direbus hingga begitu empuk, gurih, dan berwarna
merah pupus. Wedang kacang ini, selain nikmat untuk disantap di hawa
Magelang yang sejuk, juga menyehatkan karena tidak menggunakan kuah
santan sehingga bebas kolesterol. Selain wedang kacang, warung ini juga
menjual menu sate pisang dan tahu jumbo.
7. Es Murni
Es Murni adalah restoran es di Magelang yang sudah berdiri sejak
tahun 1962. Es Murni saat ini sudah memiliki beberapa cabang, namun
pusatnya berada di Jl Sriwijaya No 28, Magelang. Menu favorit di Es
Murni adalah es teler. Menu lainnya yang bisa dipilih adalah es doger,
es burjo, es campur ayu, dan juga es durian. Menu es di sini dibuat
dengan gula murni dan bukan pemanis buatan, maka tak perlu khawatir akan
kualitasnya. Restoran Es Murni ini juga menyediakan berbagai menu
makanan khas Indonesia, seperti gado-gado, bistik galantine, sop iga
sapi, dan lain-lain.
8. Toko Roti Mahkota
Toko Roti Mahkota adalah sebuah toko kecil di daerah Poncol,
Magelang, tepatnya di Jl Ahmad Yani No 41. Konon, toko ini sudah berdiri
sejak tahun 1945. Toko Roti Mahkota ini menjual aneka macam roti,
kaastengels, lapis mandarin, dan juga es krim. Lapis mandarin adalah
salah satu produk andalan Toko Roti Mahkota yang sudah terkenal. Kalau
Anda datang ke Toko Roti Mahkota, jangan lupa untuk mencicipi es
krimnya. Es krim Toko Roti Mahkota ini juga sudah terkenal akan
kelezatannya. Es krimnya memiliki rasa legit dan dibuat tanpa
menggunakan pengawet ataupun pemanis buatan.
*TRIMAKASIH SUDAH MENGUNJUNGI ARTIKEL SAYA*
0 comments:
Post a Comment