Ini dia makanan khas Sulawesi yang telah me-nasional, sama melegendanya dengan masakan Padang. Warung atau restoran penjual Coto Makassar dapat kamu jumpai dengan mudah di beberapa kota besar, mungkin ada juga di kota tempat tinggal kamu sekarang. Sayangnya, kamu yang vegetarian tidak bisa menikmati hidangan lezat ini karena bahan dasarnya adalah jeroan dan daging sapi yang telah direbus cukup lama dalam air yang habis dipakai untuk mencuci beras plus kacang tanah yang sudah dihaluskan. Sedangkan bumbunya adalah bawang putih, bawang merah, garam, ketumbar dan jintan sangria, kemiri serta merica. Coto Makassar lebih lezat disantap saat masih hangat bersama ketupat atau buras. Kebayang ‘kan gimana lezatnya kuliner legendaris ini?
Sumber:www.pegipegi.com
Uploader: Eva
0 comments:
Post a Comment